美食就是我的快樂源泉我喜歡自己做飯，下班后自己煎蛋的搞個黃燜雞米飯

　邊吃變看看劇就是我緩解壓力的妙招

　秋冬季節，吃著自己做的熱氣騰騰的飯，簡直太棒了

　黃燜雞米飯，在家經常做，簡單易上手，小白也可以搞定

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　材料青椒、胡蘿卜、土豆、杏鮑菇、雞塊，珍選黃燜料

　制作方法:

　蔬菜切塊

　鍋加橄欖油，蒜末熗鍋，加入雞塊翻炒

　加土豆、胡蘿卜、杏鮑菇，倒入一小包黃燜料，加清水沒過雞塊

　蓋上鍋蓋燜10分鐘;

　收汁前加青椒和洋蔥翻炒

　自己配料不容易，我就用的珍選黃燜料，簡單方便，醬香濃郁，很香

　自己做大米飯，電飯煲輕松搞定

　下班或周末，自己在家做飯吃，太棒了

　#黃燜雞米飯

　【空心菜小廚房】

　做了黃燜系列以后才知道為啥黃燜雞能成為繼蘭州拉面，沙縣之后的第三大飲食巨頭

　平時外賣叫的黃燜雞，水平層次不齊，通病是比較油膩，但料多味重倒也是很下飯。

　二人食一包黃燜醬差不多可以吃兩頓（但我家永遠一鍋端）。

　1、雞肉和排骨一樣都過水焯一焯

　2、在高壓鍋底部放入生姜三四片，依次放入肉/香菇/土豆，還可以根據個人口味放入胡蘿卜，筍干等等（放筍干超好吃的?。?/span>

　3、倒入涼水微微沒過食材，高壓鍋燉煮15分鐘左右

　4、換炒鍋加蓋燉煮，直至湯汁慢慢收干，中途可按個人喜好放入蔬菜，金針菇等（小青菜一定晚些放，既保證色澤又保持爽脆）

　5、湯汁收干的程度可根據個人喜好，建議多留一點可以拌飯，滋味超美的

　想著冬天的時候這么一碗就能把仔打發了，看著他幸福吃完三碗飯，很是圓滿了。黃燜雞

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